Teraoka Gyoza (เทราโอกะ เกี๊ยวซ่า) เกี๊ยวซ่าสูตรพิเศษต้นตำรับของ "เกี๊ยวซ่าแชมป์เปี้ยน" 7 สมัยจาก "เกี๊ยวซ่าสเตเดี้ยม" กรุงโตเกียว และยังเป็นเกี๊ยวซ่ายอดนิยมในญี่ปุ่น เกี๊ยวซ่าสดใหม่ ห่อสด ๆ ในร้าน อีกทั้งยังใช้เทคนิคพิเศษ “อังฮาเกะ” ซึ่งเป็นการทอดแบบ “ครึ่งนึ่ง ครึ่งทอด” ของเชฟเทราโอกะ เกี๊ยวซ่าจะกรอบนอกนุ่มใน ไส้ชุ่มฉ่ำ ทานได้ไม่รู้อิ่ม

สาขาที่เรารีวิววันนี้อยู่ที่ชั้น 4 ห้าง Siam Square One อยู่โซนด้านหน้า ขึ้นบันไดเลื่อนมาเจอเลย

หน้าร้านมีเกี๊ยวซ่าชิ้นโต๊โต และภาพเมนูเกี๊ยวซ่าล่อตาล่อใจ

ปรุงอาหารกันสด ๆ ด้านหน้านี้เลย กลิ่นหอมฉุยพาท้องร้องจ๊อก ๆ

น้ำจิ้มและเครื่องปรุงต่าง ๆ มีไว้บริการบนโต๊ะ

ระหว่างรออาหารก็ดื่มน้ำลูกพีชไปก่อน

Ice Green Tea กระป๋องนี้อยู่ในเซ็ต Kimchi Onsen

นี่คือเมนูที่เราสั่งทั้งหมด ไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง

มาแล้ว เซ็ต Kimchi Onsen+เครื่องดื่ม ราคา 214.- ในเซ็ตประกอบด้วย ข้าวผัดกิมจิ และไข่ออนเซน + เกี๊ยวซ่าทงคัตสึหมูคุโรบุตะ + น้ำซุป + เครื่องดื่ม

Kimchi Onsen ข้าวผัดกิมจิ ไก่เนื้อนุ่ม ๆ กับไข่ออนเซน โรยด้วยสาหร่าย และหอมซอย คลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยเข้ากันสุด ๆ

Spicy Kurobuta Gyoza เกี๊ยวซ่าทงคัตสึหมูคุโรบุตะ ทอดจนกรอบนอก ฉ่ำใน จิ้มกับซอสรสเข้มข้นอร่อยฝุดๆ

เกี๊ยวซ่าทอดจนเหลืองกรอบน่าทานสุด ๆ

ซักคำแล้วจะติดใจนะจ๊ะ

เมนูนี้แอดมินชอบมาก เป็นเกี๊ยวซ่าที่แปลกใหม่ ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย แถมยังมีวิธีการทานที่พิเศษสุด ๆ

Hiyashi Gyoza ฮิยาชิ เกี๊ยวซ่า ราคา 155.- เกี๊ยวซ่าเย็นสูตรพิเศษ ราดด้วย "ดาฉิเยลลี่" เยลลี่สูตรลับเฉพาะของทางร้านที่เคี่ยวจากน้ำซุปปลาดาฉิจนเป็นเยลลี่รสชาติเข้มข้น หนุบหนับ เคี้ยวเพลิน ตัวเกี๊ยวซ่าเย็น ไม่ผ่านการทอดทำให้ทานง่าย แป้งนุ่ม เหนียวกำลังดี เวลาทานก็บีบมะนาวเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิด แถมยังช่วยตัดความเลี่ยนได้อีกด้วย อร๊ายยยย อร่อยฟินสุด ๆ ถือเป็นเมนูคลายร้อน ทานแล้วสดชื่นซาบซ่า แอดมินปลื้มฝุด ๆ

ตอนแรกที่แอดมินได้เมนูนี้มาก็งง ๆ ว่า เอ๊ะ!! เกี๊ยวซ่าไม่ต้องทอดหรอ พอลองไปคำแรกก็ อื้ม อร่อยไปอีกแบบ แต่ก็รู้สึกคาวๆ เลี่ยนๆ เลือบไปเห็นมะนาววางอยู่ในจาน ก็สงสัยว่าเค้าเอาไว้ตกแต่งจานรึเปล่า หรือต้องบีบน้ำมะนาวใส่ด้วย เลยถามพนักงาน เค้าบอกว่า “ต้องบีบมะนาวลงไปด้วยค่ะ” เราก็อ๋ออออออ ลองบีบมะนาวลงไป พอกินอีกที แบบ ว้าววววววว มันคนละรสชาติกับที่กินตอนแรกเลย คือมันมีความเปรี้ยวจากมะนาวช่วยตัดความเลี่ยน และมีความหนุบหนับของเยลลี่สีส้มๆ ใสๆ มันเข้ากั๊นเข้ากัน อร่อยมากกกก ฟินมากกกกก

"ดาฉิเยลลี่" พอคลุกเคล้ากับมะนาวมันอร่อยมาก ว้าวมาก ต้องไปลองนะ!!

"ดาฉิเยลลี่" เยลลี่สูตรลับเฉพาะของทางร้านที่เคี่ยวจากน้ำซุปปลาดาฉิจนเป็นเยลลี่รสชาติเข้มข้น หนุบหนับ เคี้ยวเพลิน มีรสชาติของน้ำซุปจากปลาหน่อย ๆ ตัดกับรสเปรี้ยวของมะนาวอีกนี๊ดดดด อร่อยจนแอดมินต้องเอาช้อนตักทานเลยแหล่ะ 555

ใครที่ชื่นชอบเกี๊ยวซ่า แนะนำให้ไปลองทานซักครั้ง ไปชิมหน่อยซิว่าความอร่อยของเกี๊ยวซ่าระดับแชมป์เกี๊ยวซ่า 7 สมัยจะเป็นยังไง ใครเคยไปทานมาแล้วสามารถแบ่งปันเมนูอร่อย ๆ ให้กับเพื่อน ๆ ในแฟนเพจได้ แล้วอย่าลืมมา “ร่วมแบ่งปัน ประสบการณ์ และ ไลฟ์สไตล์ ของคุณ” กันที่ www.reviewpromote.com นะจ๊ะ