ทีมงาน Review Promote ไปเปิดประสบการณ์กับร้านเครปหน้ามอ (มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตตรัง) ซึ่งได้ยินชื่อเสียงมานานแล้วว่า คิวววว ยาวววว ดังนั้นจึงรีบไปที่จุดเกิดเห็น 7-11 สาขาควนปลิง ตรงสามแยกเพื่อเข้าไปยังมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตตรัง จุดแรกที่พบเห็นคือ ร้านเครปหน้ามอมีลักษณะเป็นรถพ่วงต่อเติม ซึ่งบรรจุพลพรรควัตถุดิบเพียบ ทั้งคาว-หวาน จากที่สอบถามกว่า 80 ชนิด ... เรียกว่าอยากกินไรบอก มีจัดให้ครบ... พร้อมกะทะเครปจำนวน 3 ชุด เตรียมพร้อมรบสุดๆ โดยที่เห็นชัดอีกจุดคือมีเก้าอี้นั่งวางไว้หน้าร้าน สำหรับให้รอคิวกันเลยทีเดียว... ว่าแต่ทีมงานต้องขอลองลิ้มจึงขอจัดไป... โดยราคาเริ่มต้น 25 บาท/ 3 ไส้ (เพิ่มเติมได้ตามราคาของไส้ที่ต้องการ) แป้งมีให้เลือก 2 แบบ ธรรมดา กับ ชาโคว (หรือสั่งผสมกันก็ได้นะเออ...) อยากได้อะไรสั่ง แม่ค้าจัดให้หมด รับรองไส้แน่นทุกเสริฟ์ แถมเป็นขวัญใจชาว มอ. อีกด้วย เรียกว่า เจ๊เมย์

ข้อนำเสนอ กล้วย และข้าวโพดคัดมาให้ตามฤดูกาล สดๆ ง่านคุณภาพก็มา ส่วนของคาว เรียกว่า พิซซ่า ชีส ปูอัด ไข่ ฯลฯ ของหวานขอไม่พูดถึงเพราะดูจากภาพมีแทบทุกสี....ของเยอะจริง!!!

วิธีการสั่งซื้อ
1. หยิบซองใส่เครป (มีลักษณะสามเหลี่ยม) นำปากกาเขียนไส้ที่ต้องการ 3 ไส้ พร้อมระบุบแป้งหากต้องการ
2. แม่ค้าจะนำซองใส่เครปมาซ้อนกันตามคิวสั่งก่อนหลัง... ที่เหลือก็รอคิวจ้าาา ยาววว มากกก น้อยยยย ตามคิวที่ได้รับ (เห็นว่ามีสั่งต้อน สองทุ่มมารับกินตอนเที่ยงคืนก็มีมาแล้ว)
3. เมื่อถึงคิวแล้วก็จะได้รับเครป ที่รอกันมาาาาาา ได้กินซะที

แอดมิน : เวลาไหนคิวเยอะควรหลีกเลี่ยง
เจ๊เมย์ (เจ้าของร้าน) : ตั้งแต่ 1 ทุ่ม ถึง เที่ยงคืน (คนคิวเยอะ)
แอดมิน : แล้วร้านเปิดกี่โมง?
เจ๊เมย์ (เจ้าของร้าน) : เริ่มตั้งร้านประมาณหกโมงเย็น ประมาณหนึ่งทุ่มเริ่มขายถึง ตีสอง...
แอดมิน : ..... $%@@&^%).......(สรุปง่ายๆ รอคิวไปเหอะได้ง่ายดี)

สถิติที่น่าสนใจ : 185 ชิ้น คือจำนวนที่เคยขายได้มากที่สุด/วัน
100 ชิ้นขึ้นไป คือจำนวนที่ขายได้เฉลี่ยต่อวัน
15 คิว คือจำนวนที่รอกันมากที่สุดในเวลาเดียวพร้อมกัน พริกเผา ไก่หยอง ปูอัด

ลักษณะร้านหน้ามอ ของแท้ต้องมีเก้าอี้สำหรับรองรับลูกค้า...

ลักษณะร้านหน้ามอ ของแท้ต้องมีเก้าอี้สำหรับรองรับลูกค้า...

อย่างที่บอกว่าเครื่องแน่น.. ของเพียบ!!!

สายของหวาน ไล่ดูจากสีเพียบ

อยากกินอะไร ใส่ในเครป ดูกันเลย

วัตถุดิบต่างๆ รับรองสด และอร่อยจริง

แม่ค้าใส่ใจทุกรายละเอียดเลยจ้า...

มีอกไก่สับ(ผัดกับน้ำ ไม่มีน้ำมัน) น่าสนใจสำหรับสายโปรตีน

ดูอีกมุมของร้านที่ไม่ธรรมดจริงๆ

ดูวิธีการทำเครปแล้ว แอดมินหิววว

เข้าเรื่องขั้นตอนการสั่ง เครปหน้ามอ กันดีกว่า  หยิบซองใส่เครปได้เลยจ้าพร้อมปากกา

เขียนไส้ที่ต้องการบนซองเครป

แม่ค้านำไปเข้าคิวตามลำดับก่อนหลัง เพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อย

มีสาหร่าย กับชีสด้วย เจ๋งป่ะล่ะ

ภาพเครปแบบนี้สวยดี

หน้าเจ๊เมย์ แห่ง เครปหน้ามอ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตตรัง ไปลองกันเลยจ้า