Review By RP

“ยำปลาเค็ม(เจ)” เมนูอาหารเจ ที่ไม่จำเจ

โดย: Review Promote
17 ตุลาคม 2560 เวลา 12:29 ผู้เข้าชม: 5,843
0
0
0

อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้องกับเมนูอาหารเจที่ไม่จำเจ ใครว่าอาหารเจต้องจืดชืด ไม่อร่อย ไม่น่าทาน มามุงดูทางนี้ วันนี้เรามีวิธีทำอาหารเจเมนูใหม่ ๆ เอาใจสายบุญในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ยกขบวนมาให้ทำกันถึง 10 เมนู!! (ตามไปดูเมนูอื่น ๆ ได้ที่ https://goo.gl/L2rY2E) วันนี้เราจะมาเริ่มกันที่เมนู “ยำปลาเค็มเจ” ไปดูกันเลย...

วัตถุดิบ

1. ปลาเค็มเจ 3 ชิ้น (เอามาหั่นเต๋า)

2. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ

3. พริกซอย 3 ช้อนโต๊ะ

4. ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ

5. ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำสต๊อกผัก 2 ช้อนโต๊ะ (วิธีทำน้ำสต๊อกผัก)

10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

หมายเหตุ วัตถุดิบสามารถปรับเพิ่ม-ลดได้ตามรสชาติที่คุณชอบ

วิธีปรุงอาหาร

1. นำปลาเค็มเจมาหั่นเต๋า จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ นำปลาเค็มเจลงไปผัด ต้องคอยผัดตลอดเวลาเพราะปลาเค็มเจอาจจะติดกระทะได้

2. พอปลาเค็มเจมีสีเหลืองทอง ให้ตักใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ระหว่างรอปลาเค็มเจสะเด็ดน้ำมัน เราก็มาเตรียมเครื่องยำกันต่อ เริ่มจากใส่ ตะไคร้ซอย พริกซอย ขิงสับ ใบมะกรูดหั่นฝอย น้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว น้ำสต๊อกผัก ลงไปในถ้วยผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. นำปลาเค็มเจใส่ลงในถ้วยผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน อาจจะปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ

ผู้สนับสนุน

5. จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งซอยคลุกเคล้าเบา ๆ อีก 2-3 ครั้ง

6. ตักใส่จานเสิร์ฟ (สำหรับทาน 1-2 ท่าน)

เสร็จแล้วเมนู ยำปลาเค็มเจ เมนูง่าย ๆ ทำได้ที่บ้าน 

สามารถติดตามเมนูเจที่ไม่จำเจได้อีกหลายเมนูตลอดเทศกาลกินเจนี้ที่ www.reviewpromote.com หรือทางเพจ Review Promote

ขอขอบคุณ คุณอ้น เชฟจาก ครัวสวนทิพย์ (สถานธรรมเสียงทิพย์) ที่มาสอนทำเมนู เจ ที่ไม่จำ เจ ในครั้งนี้ ใครสนใจอยากไปชิมฝีมือการทำอาหารของคุณอ้น สามารถไปได้ที่ สถานธรรมเสียงทิพย์ ครัวสวนทิพย์ ถนนปัญญารามอินทรา สอบถามโทร 096 846 3659 (คุณตู่) Facebook: ครัวสวนทิพย์ อาหารเจเพื่อสุขภาพ

#แจ้งข่าวบุญ ทางครัวสวนทิพย์จัดโรงทานอาหารเจ ให้ทานฟรีตลอดเทศกาลเจ ตั้งแต่วันที่ 20-28 ต.ค. 60 เวลา 09.30-13.30 น. ใครอยู่ใกล้แวะไปทานอาหารเจกันได้จ้า


Review Promote Office

Review By Review Promote

Chef By คุณอ้น เชฟจาก ครัวสวนทิพย์ (สถานธรรมเสียงทิพย์) 

คะแนนรีวิว:
ความอร่อย:
สถานที่:
การเดินทาง:
แผนที่

แชร์บอกให้เพื่อนคุณรู้

คอมเม้น

0 คอมเม้น
Other Review by Review Promote

กฎการรีวิว

People who love what they do help
you get everything done at an
unbeatable value.

รีวิวโดยทีมงาน RP

What do you do best? Create your
Gig and start selling. It’s free, and
only takes 5 minutes.

ร่วมกิจกรรม

Your safety is our top priority. Secure
transactions and our safety team
protect you at all times.
เข้าสู่
ระบบ
เขียน
รีวิว
รีวิว
อัพเดท
Top 10
รีวิว
TOP
ติดต่อทีมงานเพื่อ
แนะนำรีวิวน่าสนใจ
https://www.reviewpromote.com/post/379/ldquo%e0%b8%a2%e0%b8%b3%e0%b8%9b%e0%b8%a5%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%84%e0%b9%87%e0%b8%a1%e0%b9%80%e0%b8%88rdquo-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b9%80%e0%b8%88-%e0%b8%97%e0%b8%b5%e0%b9%88%e0%b9%84%e0%b8%a1%e0%b9%88%e0%b8%88%e0%b8%b3%e0%b9%80%e0%b8%88?select_lg=th